تحول در کشاورزی با استفاده از پسماند صنعتی

پسماند کارخانجات تولید الکل معروف به ویناس، به عنوان کود آلی ارزشمند در کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اقدام علاوه بر حل مشکل پسماند، به حاصلخیزی خاک و توسعه کشاورزی پایدار کمک می‌کند.

ویژگی‌های کود ویناس

دکتر سعید کشاورزی، پژوهشگر ارشد حوزه خاک شناسی در این رابطه گفت: “ویناس حاوی مواد آلی و عناصر غذایی ارزشمندی از جمله پتاسیم، فسفر و ازت است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای 30 درصد کودهای شیمیایی مورد استفاده در مزارع باشد.”

وی افزود: “تحقیقات ما نشان می‌دهد استفاده از ویناس نه تنها باعث افزایش 25 درصدی عملکرد محصولات کشاورزی شده، بلکه ساختار خاک را نیز بهبود بخشیده و ظرفیت نگهداری آب را 20 درصد افزایش داده است.”

مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی

استفاده از این ماده نه تنها هزینه‌های کشاورزان را 40 درصد کاهش می‌دهد، بلکه به سلامت خاک و محصولات نیز کمک می‌کند. همچنین، از آلودگی محیط زیست ناشی از دفع نامناسب ویناس جلوگیری می‌کند.

برنامه ملی

وزارت جهاد کشاورزی برنامه‌ریزی کرده است که تا پایان سال 1404، استفاده از ویناس در 50 درصد مزارع کشور گسترش یابد.